Deficiência, vitamina B6 (piridoxina); piridoxina; deficiência de vitamina B6 (piridoxina).
É uma vitamina hidrossolúvel que faz parte do complexo de vitaminas B.
Funções:
A vitamina B6 desempenha um papel importante na síntese dos anticorpos do sistema imunológico. Ajuda a manter o funcionamento normal do cérebro e age na formação dos glóbulos vermelhos. Também participa das reações químicas das proteínas. Quanto maior for a ingestão de proteínas, maior a necessidade de vitamina B6.
Recomendações:
Uma alimentação normal supre as quantidades necessárias de vitamina B6.
Efeitos secundários:
Em doses maciças a vitamina B6 pode causar distúrbios neurológicos e entorpecimento, enquanto que a deficiência desta vitamina pode causar úlceras na boca e língua, bem como confusão, irritabilidade e depressão. A deficiência de vitamina B6 não é comum nos Estados Unidos.
Fontes alimentares:
A vitamina B6 é encontrada em feijões, nozes, legumes, ovos, carne, peixe, cereais integrais, pães e cereais enriquecidos.
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