Existem dois tipos de vitaminas: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. As vitaminas hidrossolúveis são eliminadas pela urina, não sendo armazenadas em grandes quantidades pelo organismo, como é o caso da vitamina C. E ao contrário de algumas espécies animais, o ser humano não consegue sintetizar esta vitamina, tornando-se assim essencial. A vitamina C desempenha várias …
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